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今天銀河要來大大推薦一間臥虎藏龍的合菜餐廳

就是位於新北市汐止鬧區中興路上的《泉友飲食店》

銀河路過好多次了

卻從來沒有踏進這家餐廳過

也是因為它的外觀滿低調的

平時通常都是直接走進旁邊的肯德基(喂~)

這次與朋友已吃膩了附近的餐廳,便相中這間

沒想到驚為天人的好吃啊!

 

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店內乾淨明亮簡潔

總共有7個圓桌的位子

可以看到晚上時段幾乎是座無虛席、生意很好

我們是11個大人+1個小小孩

稍微擠一點也還坐的下一桌

 

以下是菜單

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我們沒有選擇配好的合菜套餐

而是自己單點菜色

總共點了九菜一湯

加上以碗計的白飯

以下介紹我們吃了什麼

 

白菜滷

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這道似乎是店內招牌

打電話訂位時店家就先問我們要不要白菜滷?

要!當然要!

店家會主動問的一定是推薦的

果真很好吃

白菜清甜、調味不複雜

重點是份量好~~大一盤啊

但因為實在很好吃,最後還是全部吃光光

 

炒小卷

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小卷Q彈新鮮

醬汁濃而不膩、不會太鹹

配飯也剛好

讓人忍不住一口接一口

 

炸花枝

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外皮炸得酥酥脆脆、很香

裏頭的花枝十分軟嫩

配上一點胡椒鹽

銀河覺得是最簡單美味的吃法

是炸得好吃的花枝

如果硬要雞蛋裡挑骨頭的話

希望麵衣可以再薄一點更好

 

紅燒豆腐

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這個豆腐也不簡單

剛起鍋還燙燙的送入口中

軟嫩的豆腐與下飯的醬汁彷彿在嘴裡跳華爾滋

一個簡單的紅燒豆腐也可以這麼好吃

媽媽的味道

 

糖醋排骨

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這道銀河要特別大大推薦一定要吃吃看

不愧是被擺在菜單上的第一道料理

銀河從來沒有在其他餐廳吃過這樣味道的糖醋排骨

醬汁的味道很特別

酸酸甜甜不膩口

其他餐廳一般作法都是加上鳳梨果肉來增加甜味

然而這道吃起來比較偏檸檬的酸,酸味較明顯

而且一般糖醋排骨會加上勾芡的醬汁

口感難免便的有點軟糊糊的

但是這家的排骨醬汁收得很乾

外皮吃起來一樣酥脆

重點是裡頭的排骨非~~常的嫩

簡直是一絕!

 

青菜豆腐蛋花湯

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吃了許多重口味的餐點

這時上來一道清甜爽口的湯中和一下味蕾

料多實在的青菜豆腐蛋花湯

很樸實卻美味 / 令人齒頰留香

 

豆干肉絲

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這是在我們想要再點最後一道菜

卻一籌莫展無法決定要選擇哪道時

店員所推薦的菜色

剛開始還猶豫了一下

不就是豆乾炒肉絲會有什麼特別?

真的好吃

銀河喜歡這家店的料理雖然也下飯

但都不會死鹹

讓人一口接一口

 

菜脯蛋

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不要看它這個樣子

不像其他餐廳會煎的圓圓的很漂亮

吃了一口可是也讓銀河眼睛瞪大了一下

蛋香十足

重點是煎成這個形狀裡頭居然也可以這麼

很家常卻不簡單的好味道

 

桂竹筍炒香菇肉絲

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這家餐廳滿多料理都喜歡放肉絲

滿滿大手筆的桂竹筍

加上香菇、胡蘿蔔絲一起炒

食材的原味本身就已經很美味

一樣也是有媽媽味的一道菜

好吃好吃

 

炒水蓮

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吃過許多家合菜餐廳的水蓮

這家也是銀河比較偏愛的口味

雖然也加了破布子提味

卻不搶戲、不會太鹹

依然能吃到水蓮本身的鮮味

吃到這道的時候

已經飽到快吃不下了

 

最後是消費滿1500附送的

水果

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芭樂有甜、很脆

還灑上梅粉點綴

好吃

 

 

這家餐廳的料理份量都滿多的

9菜1湯11個大人

平均每道菜每個人都不只吃一口

這樣吃下來銀河自己是感覺很飽

重點來了

結帳下來一人平均才240元左右

超級經濟實惠CP值又高

店內環境整潔明亮、餐點可口又便宜

隨便點都幾乎沒有雷

是個適合聚餐的好地方

下次要帶更多親朋好友來吃

 

【泉友飲食店】

地址:新北市汐止區中興路171號

營業時間:每日11:00–14:30/17:00–21:00

電話:02-26946425

 

 

銀河小語

藉由這間低調隱藏在車水馬龍的中興路上

不平凡的好料理餐廳

沒有華麗的裝潢

也沒有華麗的菜名

卻著有讓人懷念的好味道

絕對不能只從外觀就認定了這家餐廳的價值

 

世上許多事情亦是如此

金剛經說

「若見諸相非相,即見如來」

我們應當放下對人、對事、對物主觀的判斷

不能只看事物的表象就下定論

才能達到四空定中的「無相」

也就是「破相」

在完全了解事情的全貌之前,不遽下判斷

才不會錯過人生中許多美好的真諦

 

推薦大家看看天雲老師怎麼說

廣大的包容比爭論是非境界更高~主觀意識80%不是事實

天雲老師 只談真理 佛學問答

 


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