今天銀河要來大大推薦一間臥虎藏龍的合菜餐廳
就是位於新北市汐止鬧區中興路上的《泉友飲食店》
銀河路過好多次了
卻從來沒有踏進這家餐廳過
也是因為它的外觀滿低調的
平時通常都是直接走進旁邊的肯德基(喂~)
這次與朋友已吃膩了附近的餐廳，便相中這間
沒想到驚為天人的好吃啊！
店內乾淨明亮簡潔
總共有7個圓桌的位子
可以看到晚上時段幾乎是座無虛席、生意很好
我們是11個大人+1個小小孩
稍微擠一點也還坐的下一桌
以下是菜單
我們沒有選擇配好的合菜套餐
而是自己單點菜色
總共點了九菜一湯
加上以碗計的白飯
以下介紹我們吃了什麼
白菜滷
這道似乎是店內招牌
打電話訂位時店家就先問我們要不要白菜滷？
要！當然要！
店家會主動問的一定是推薦的
果真很好吃
白菜清甜、調味不複雜
重點是份量好~~大一盤啊
但因為實在很好吃，最後還是全部吃光光
炒小卷
小卷Q彈新鮮
醬汁濃而不膩、不會太鹹
配飯也剛好
讓人忍不住一口接一口
炸花枝
外皮炸得酥酥脆脆、很香
裏頭的花枝十分軟嫩
配上一點胡椒鹽
銀河覺得是最簡單美味的吃法
是炸得好吃的花枝
如果硬要雞蛋裡挑骨頭的話
希望麵衣可以再薄一點更好
紅燒豆腐
這個豆腐也不簡單
剛起鍋還燙燙的送入口中
軟嫩的豆腐與下飯的醬汁彷彿在嘴裡跳華爾滋
一個簡單的紅燒豆腐也可以這麼好吃
有媽媽的味道
糖醋排骨
這道銀河要特別大大推薦一定要吃吃看
不愧是被擺在菜單上的第一道料理
銀河從來沒有在其他餐廳吃過這樣味道的糖醋排骨
醬汁的味道很特別
酸酸甜甜不膩口
其他餐廳一般作法都是加上鳳梨果肉來增加甜味
然而這道吃起來比較偏檸檬的酸，酸味較明顯
而且一般糖醋排骨會加上勾芡的醬汁
口感難免便的有點軟糊糊的
但是這家的排骨醬汁收得很乾
外皮吃起來一樣酥脆
重點是裡頭的排骨非~~常的嫩
簡直是一絕！
青菜豆腐蛋花湯
吃了許多重口味的餐點
這時上來一道清甜爽口的湯中和一下味蕾
料多實在的青菜豆腐蛋花湯
很樸實卻美味 / 令人齒頰留香
豆干肉絲
這是在我們想要再點最後一道菜
卻一籌莫展無法決定要選擇哪道時
店員所推薦的菜色
剛開始還猶豫了一下
不就是豆乾炒肉絲會有什麼特別？
真的好吃
銀河喜歡這家店的料理雖然也下飯
但都不會死鹹
讓人一口接一口
菜脯蛋
不要看它這個樣子
不像其他餐廳會煎的圓圓的很漂亮
吃了一口可是也讓銀河眼睛瞪大了一下
蛋香十足
重點是煎成這個形狀裡頭居然也可以這麼嫩
很家常卻不簡單的好味道
桂竹筍炒香菇肉絲
這家餐廳滿多料理都喜歡放肉絲
滿滿大手筆的桂竹筍
加上香菇、胡蘿蔔絲一起炒
食材的原味本身就已經很美味
一樣也是有媽媽味的一道菜
好吃好吃
炒水蓮
吃過許多家合菜餐廳的水蓮
這家也是銀河比較偏愛的口味
雖然也加了破布子提味
卻不搶戲、不會太鹹
依然能吃到水蓮本身的鮮味
吃到這道的時候
已經飽到快吃不下了
最後是消費滿1500附送的
水果
芭樂有甜、很脆
還灑上梅粉點綴
好吃
這家餐廳的料理份量都滿多的
9菜1湯11個大人
平均每道菜每個人都不只吃一口
這樣吃下來銀河自己是感覺很飽
重點來了
結帳下來一人平均才240元左右！
超級經濟實惠CP值又高
店內環境整潔明亮、餐點可口又便宜
隨便點都幾乎沒有雷
是個適合聚餐的好地方
下次要帶更多親朋好友來吃
【泉友飲食店】
地址：新北市汐止區中興路171號
營業時間：每日11:00–14:30/17:00–21:00
電話：02-26946425
銀河小語
藉由這間低調隱藏在車水馬龍的中興路上
不平凡的好料理餐廳
沒有華麗的裝潢
也沒有華麗的菜名
卻著有讓人懷念的好味道
絕對不能只從外觀就認定了這家餐廳的價值
世上許多事情亦是如此
金剛經說
「若見諸相非相，即見如來」
我們應當放下對人、對事、對物主觀的判斷
不能只看事物的表象就下定論
才能達到四空定中的「無相」
也就是「破相」
在完全了解事情的全貌之前，不遽下判斷
才不會錯過人生中許多美好的真諦
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