銀河問路

「空服員的手作甜點」是台北市大安區一間高質感蛋糕專賣店

也是銀河的老闆送禮送甜點給客戶常指定的店

價格雖然不便宜，但味道及質感絕對值得這個價錢
 

這是由一對退役空服員夫妻所親手打造的手作甜點品牌

2017年創業，堅持創業初衷，親力親為

選擇所認同的食材上游公司理念、親自到小農農地了解栽種過程

手工製作甜點、包裝及出貨，嚴謹把關每個環節，貫徹過去空服員的嚴謹精神。

希望帶給顧客甜點的同時，更能讓顧客感受到安心、溫暖、親切、簡樸。

用這一份用心的甜點延續與顧客之間更深層的故事、延續每一個珍貴美好的回憶。

(上圖及部分文字擷取自空服員的手作甜點官網、空服員的手作甜點FB粉絲專頁)

大安區的忠孝店店面小巧可愛，有三席內用座位

所以平常去都是外帶較多

店員皆是穿著藍白色系空服員系制服，與它們品牌的顏色如出一轍

很有特色的品牌精神與質感

某天有幸在辦公室一次開箱7種口味的生乳捲！

一定要來介紹給大家看看

我只能說，畢生吃過的生乳捲雖不多

這間店絕對是我目前吃過最好吃、最喜歡的

 香蕉巧克力慕斯鮮乳卷 NT$140/片，NT$500/卷(四片) 

店家介紹：
微苦的巧克力與烘烤過後散發出堅果香氣的杏仁顆粒結合，
70.5%的比利時巧克力慕斯在內餡中帶些微苦，並且包裹著甜鹹焦糖的Ｑ軟香蕉，
當生巧克力在口中化開可以嚐到Ｑ軟、顆粒的多重口感。

外皮包裹著濃厚的脆皮巧克力

不會太甜的巧克力口味蛋糕體

搭配濃而不膩巧克力慕斯，最內層是看的見的香蕉本人

由外到內都圍繞著滿滿巧克力

有借吃同事的一口

整體香蕉香氣濃厚，搭配甜而不膩的高級巧克力

是最經典不敗的完美搭配

巧克力控會愛死的一款

然而不嗜甜的銀河也覺得不會太甜，甜度控制得剛剛好

 阿薩姆焦糖鮮奶茶鮮乳卷 NT$150/片，NT$590/卷(四片) 

店家介紹：
手工熬製海鹽焦糖醬，鹹鹹又甜甜，
戚風蛋糕體內融入磨碎的日月潭紅茶，越嚼越能帶出茶葉香氣！
熬煮萃取出的減糖鮮奶茶內餡非常濃郁，
此款甜點，有著濃郁奶茶香卻不過於甜膩的滋味！

榮登本人最愛、最令我驚艷的一款口味

該怎麼說呢...

它的味道層次豐富的不得了，卻難以形容

同事吃了一口也跟我一樣的感受，更直呼我選對口味了！

最上層的焦糖醬鹹甜鹹甜、獨特的香味充斥口中

這是一款甜度很低很低很低的蛋糕 (超對銀河的胃)

卻非常非常非常好吃

濃厚紅茶香氣的蛋糕體、加上令人驚豔到不行的奶茶口味內餡

簡單來說

就像是直接在喝一杯低糖的高級鮮奶茶也不為過

奶茶香氣整個爆炸在口腔裡

讓人吃完只覺好可惜，好想再吃一塊啊！

我以後要是吃不到怎麼辦！！

 矢野園濃抹抹鮮乳卷 NT$160/片，NT$620/卷(四片) 

店家介紹：
滿滿濃郁矢野園抹茶內餡、濃苦清香，
淋上抹茶乳酪巧克力，入口化開充滿著抹茶另外一種層次，
抹茶戚風扎實細密，充滿淡淡抹茶香氣，
非常適合喜愛抹茶的重度愛好者，一次能享受到多種抹茶口感與層次！

這款銀河也是借吃同事的一口

然而一口便足夠知道它的厲害

蛋糕由內至外皆是DOUBLE比例的抹茶

微苦抹茶風味在嘴中爆炸、佔滿味蕾

吃過一次難以忘懷，如店家所敘述

是抹茶重度愛好者不能錯過的一款生乳捲！

 宇治濃抹茶鮮乳卷  NT$140/片，NT$530/卷(四片) 

店家介紹：
使用高階京都宇治抹茶粉，擁有抹茶的清香、濃郁，
蛋糕體作為抹茶戚風，口感扎實細密、入口即化，
內餡夾了一層抹茶甘納許，帶出抹茶醬的濃郁滋味！
將清爽香醇法國鮮奶油、抹茶鮮奶油一同放入口中，
那微微淡淡的苦味加上鮮奶油的奶香，使整體不過於濃苦，尾韻回甘。
類似抹茶歐蕾滋味，以奶香、抹茶香為主軸。

(這款忘記拍照，借官網照片放一下)

此款也是店家似乎挺熱賣的商品

應該可以說是抹茶款始祖的意思吧

然而我放這個順序介紹對它來說有其實點不公平

光從顏色上就可以分辨

若這款為中量級抹茶，上面那款矢野園濃抹抹不外乎就是重量級的！

只能說，宇治濃抹茶鮮乳卷也很好吃

道地濃厚抹茶味搭配奶香鮮奶油餡

抹茶口味的戚風蛋糕體一點都不膩口、爽口清香

但是...吃過進階版就有點回不去了啊！

 雙層草莓卡士達鮮乳卷(冬季限定)  NT$195/片，NT$750/卷(四片) 

店家介紹：
清爽法國諾曼第鮮乳製成的鮮奶油包覆在濕潤細密戚風蛋糕內，
加入剛剛好的法國香草莢熬成的英式蛋奶醬（卡士達醬），
搭配苗栗大湖直送大顆新鮮草莓，讓你入口就能感受草莓新鮮多汁、微酸甜滋味，
搭配戚風蛋糕及清爽鮮乳卷內餡一同品嚐，滿滿幸福感將征服你的味蕾！

本次開箱7種口味中最貴的一款冬季限定

單片就要195元！

光看外表足以讓人少女心噴發

誰能不愛草莓蛋糕啊！

然而，對於凡是原味口味都沒有太大興趣的銀河

此款戚風蛋糕、卡士達醬結合鮮奶油的簡單經典組合

吸引我的，大概只有草莓本人了吧

然而它對於喜歡純粹味道的原味愛好者，想必是個最好的選擇

 黃金脆皮卡士達鮮乳卷  NT$140/片，NT$550/卷(四片) 

店家介紹：
喀滋喀滋的口感與香氣來自於烘烤過後的酥香杏仁，
有機雞蛋的香氣與濕潤蛋糕搭配香醇鮮乳內餡清爽不膩口，
 天然萃取出的香草混合濃郁雞蛋黃、牛奶慢火製成卡士達英式蛋奶醬的香甜風味。

很有趣的外表，看上去酥酥脆脆的

此為唯二款銀河沒有試吃到的口味

據同事說，內餡卡士達醬香濃好吃

感覺是喜愛奶油風味的朋友們會喜歡的一款

 松露巧克力鮮乳卷  NT$120/片，NT$450/卷(四片) 

店家介紹：
法國頂級可可粉，苦香氣十足，
巧克力戚風蛋糕扎實、細密，70.5%比利時巧克力甘納許夾層，
微微苦甜的氣息隨著口腔溫度劃開在嘴裡，
內餡的法國清爽香醇動物鮮奶油，減糖且有滿滿的奶香。

另一個唯二款銀河沒試吃到的口味

感覺是店內巧克力口味的基本款

相較香蕉巧克力的內餡為巧克力慕斯；此款為鮮奶油慕斯

與其他款相比較親民一點點的價格

適合下午茶時光來上一片放縱一下

今天就介紹到這裡

幾乎無雷、畢生目前吃過最喜歡的生乳捲

你想吃哪一款？

有興趣的可以上他們的官網瞧瞧唷

還有販售其他禮盒、餅乾類

十分推薦的一間下午茶蛋糕店

吃過不會後悔！ 

丨空服員的手作甜點 忠孝店丨
地址：106台北市大安區敦化南路一段190巷11號
電話：(02)8771-0032
營業時間：星期一~日 11:00–21:30


​銀河更多美食分享​

汐止美食丨魏麻辣手作臭豆腐丨接地氣的不敗小吃丨麻辣鴨血丨南乳臭豆腐丨麻辣臭豆腐

泰讚了thai like tea台北東區店丨濃厚泰式奶茶丨時尚街邊的泰式小店丨傳遞泰國傳統茶飲文化手工泰式茶

新北市汐止【牧童咖啡】來一份奢侈的悠閒時光丨咖啡、新鮮現打果汁、早午餐、下午茶、義大利麵、沙拉、手工甜點

【汐止美食】水～米粉湯·黑白切·涼麵丨澎派小卷米粉湯丨真材實料小吃丨佛心營業時間

【汐止美食】慢慢吃～型男紅豆紫米粥丨大街上的小攤販丨我居然也會吃紅豆紫米粥？！

【汐止美食】松花江水餃丨來自東北的特色小店～有著漂亮的水餃、老闆娘漂亮的笑容

【新北汐止美食】功夫稻香飯麵小館丨令人難忘的炒飯丨還記得你說家是唯一的城堡~隨著稻香河流繼續奔跑

【新北汐止美食】深藏不露的清燉牛肉麵丨通化老師傅牛雜湯-汐止分店丨隱藏版饕客吃法丨番茄牛肉麵

【新北汐止美食】吉美蒸籠包丨美好的一天從早餐開始｜多汁籠包、蒸餃｜手工黑糖饅頭｜中式早餐好選擇

【新北汐止火鍋吃到飽】食記～熱盆景火鍋煮藝│肉品、多樣食材吃到飽│無限上綱的海陸總匯

食記~新北汐止【富信大飯店：樂廚自助餐廳Buffet】童趣城堡中的海陸大餐｜各式異國料理｜饕客們的美食天堂

新北汐止區明峰街【東山鴨頭】飄香數十載不變的兒時記憶

新北市汐止明峰街【古早味】阿嬤的究極芋頭粥、芋頭米粉～吃在嘴裡，暖在心裡。

新北市汐止區明峰街【招牌意麵】低調到不行的銅板美味

新北汐止區中興路【泉友飲食店】～簡單卻不平凡的好料理

【金龍豆花】新北市汐止區中興路豆花老店~傳統的好滋 味

【雲記越式法國麵包~汐止大同店】汐止越南美食推薦

手搖Queen的實在好料推薦~【夵圓茶坊 YAN YUAN】

櫻桃小丸子 X COFFEE.TEA.OR 買茶買咖啡聯名手搖飲丨台北敦南概念店丨小丸子迷看過來！

Lung Cookies & Lung Shop小隆手作烘焙專賣店丨低糖幸福下午茶丨微笑比司吉丨美式手工餅乾專賣

開箱~迷克夏零食|聯名Magi Planet星球工坊|泰式酸辣爆米花|迷克夏牧場冰淇淋|迷客夏追劇小果乾

健康餐盒、健康便當擂台賽～台北市大安區、信義區、中山區│擁有健康的身心靈不只是夢想

炎炎夏日新歡~西西里咖啡 YOLO'S CAFE忠孝敦化☕

減肥人的福音～試吃【FeedFit輕享系冰淇淋(大人可可)】

試吃~7-11【🍉 LOTTE Big 西瓜風味冰棒 🍉】