近年吹起燕麥奶的純素飲食風潮,超商也相繼推出燕麥奶系列咖啡及飲品,近日7-11推出了大受好評的燕麥奶拿鐵咖啡,更同步推出加入黑糖珍珠的「黑糖珍珠燕麥奶」,令至今還沒有喝過燕麥奶、也好久沒吃黑糖珍珠的銀河激起了擋不住的好奇心,就去買來喝喝看吧!
7-11自有品牌CITY系列現調飲品持續推陳出新,延續近幾年的燕麥奶風潮,全新推出CITY PEARL「冰黑糖珍珠燕麥奶」,選用Oatly燕麥奶結合黑糖珍珠製作而成,成分還含有膳食纖維、喝起來有香濃的穀物香氣,而且口感醇厚綿密,喜愛燕麥奶的人和身為純素飲食、乳糖不耐症的人在7-11也能安心喝珍珠奶茶!
7-11先前推出的CITY CAFE「冰燕麥拿鐵」自從開賣後好評不斷,不僅將Oatly燕麥奶與咖啡完美結合,成分還含有膳食纖維、喝起來有香濃的穀物香氣,而且口感醇厚綿密,現在更推出加入黑糖珍珠的「冰黑糖珍珠燕麥奶」。
自9月22日至10月19日止,購買一杯CITY CAFE大杯冰拿鐵(原價55元),加價5元即可換購大杯CITY CAFE「冰燕麥拿鐵」,僅60元即可享用大杯冰燕麥拿鐵(原價75元)!
自9月22日至10月19日止,購買「冰黑糖珍珠燕麥奶」單杯享推薦價59元 (原價75元)。
▲資訊出處:https://www.harpersbazaar.com/tw/culture/lifestyle/g37685339/7-11-beverage-oat-milk/
想了解7-11燕麥奶拿鐵咖啡的可以參閱靈王這篇開箱文
雀巢咖啡燕麥拿鐵|7-11燕麥奶咖啡|好喝嗎?評價|優惠|國際咖啡日|燕麥奶咖啡推薦|燕麥拿鐵推薦
7-11冰黑糖珍珠燕麥奶,特價59元(原價75元)
7-11冰黑糖珍珠燕麥奶│飲用心得
7-11選用Oatly燕麥奶作為燕麥奶系列飲品,Oatly的燕麥奶似乎很紅呀!看店員製作時真的是拿出一大罐Oatly倒進杯子裡。
銀河過往較少喝超商的手搖或咖啡,覺得不是很大一杯,就是市售手搖飲中杯左右大小。
說起來銀河還沒喝過燕麥奶,第一次就獻給CITY CAFE與Oatly了。
先說明銀河是個典型的非螞蟻無糖至多微糖人,事先科普燕麥奶本身就有甜度,所以預期加了黑糖珍珠的燕麥奶應該會滿甜的吧!
第一口入口時,覺得稍微有點甜,應該是因為直接吸到從上頭沉到底部的珍珠,再稍微攪拌一下再喝第二口... 咦?好像沒有剛剛那麼甜了,而且,雖然大概也有手搖飲半糖的甜度,可是怎麼覺得越喝越好喝,咻咻咻一口吸一口停不下來呀!直到回神時半杯已經不見了。
燕麥奶本身的甜度滿剛好,意外的是搭上黑糖珍珠的甜度,自己居然能夠接受,而且喝個不停。燕麥奶十分香濃滑順、穀物的香氣與牛奶不太一樣,入口後齒頰留香,再搭配黑糖珍珠,好罪惡啊!可是好好喝!
7-11黑糖珍珠的口感偏軟,恰好銀河比較喜歡偏軟的珍珠,但7-11黑糖珍珠稍微有點偏甜。等冰塊稍微融化之後,覺得整體更加好喝,甜度變更低了,如果是熱飲,大概甜度就無法接受了。
總結這次品嘗7-11冰黑糖珍珠燕麥奶意外驚豔喜歡,會願意再次回購,然而若恢復原價一杯75元稍覺小貴,回購意願會降低,還沒喝過的燕麥奶愛好者趕緊趁特價期間喝一波吧!
美味度:★★★★★
CP值:★★★★☆
回購率:★★★★☆
燕麥奶成分及營養價值
光陰似箭,歲月不饒人,也到了一個開始初老的年紀,不知從什麼時候開始,會注意研究起吃進肚子裡的食物,成分是什麼?對身體有什麼好處益處、又會對身體帶來什麼樣的改變?
之所以一直沒嘗試喝燕麥奶,也是發現超商罐裝的燕麥奶熱量普遍比豆漿或牛奶來得高一些,所以一直沒下手,似乎令人覺得很健康的燕麥奶的成分到底是什麼呢?營養價值又如何,以下搜尋了一些資料供大家參考。
燕麥奶不是奶! 燕麥奶有那些好處?
燕麥奶雖然名字裡面有「奶」,但其實是燕麥片泡軟之後瀝乾,再加入水用果汁機打至濃稠滑順,有些人會再用過濾布把渣濾掉,就是一杯簡單自製滑順的燕麥奶,所以裡面並沒有牛奶的成分。而市售燕麥奶除了水和燕麥之外,有的還會額外添加植物性菜籽油、食鹽等等,而近期被搶購一空的 O 牌味道的獨特性則是來自於專利「澱粉酶」,分解燕麥產生甜味。
燕麥奶會造成轟動除了燕麥本身是很好的穀物來源,長期食用有助於降低膽固醇;對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言,味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」;另外,也是因為植物奶打著「環保」的名號,相較畜牧業產生的汙染較低,因此深受喜愛。
燕麥奶的 3 個知識 你必須知道
1. 燕麥不能取代牛奶
燕麥奶並不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質,如果你希望能用燕麥奶取代牛奶的話,記得在飲食中還是要攝取足夠的蛋白質和鈣質,或者選擇加強鈣的燕麥奶。不過還是要提醒,雖然鈣強化的燕麥奶也能攝取到鈣質,但添加的磷酸鈣或碳酸鈣,吸收率並不像牛奶這麼高喔!
2.燕麥主要是碳水化合物
如果要與原本的飲食代換,應該和你三餐中的主食類(澱粉類)做替換,而不是奶類。尤其是需要限制碳水化合物的糖尿病患者,食用的時候要與主食類食物做替換,市售燕麥奶每杯(240 ml)或加了 20 g 燕麥片的自製燕麥奶,碳水化合物含量約等於 1/4 碗白飯,早晚各喝一杯的話就要少吃半碗飯,不可以覺得能控制血糖好像很不錯就喝太多,否則血糖還是會飆高的。
3.加了澱粉酶的燕麥奶升糖指數較「燕麥」高
燕麥不是可以控制血糖、降血脂嗎?燕麥本身有這樣的功效沒錯,但如果燕麥已經先被澱粉酶分解成小分子的糖,進入身體裡之後會被快速吸收,如果是自製則是建議不要過濾去渣,才能將燕麥膳食纖維的好處吃進去,並且適量食用,才能得到它的功效喔!
以上就是在愛上燕麥奶的同時,必須知道的三個營養小知識,更聰明的將燕麥奶帶入日常飲食中,也希望大家在選擇市售燕麥奶時,盡量選擇添加物較少的,不會吃進太多負擔,又能享受燕麥奶的獨特風味。
重點擷取
1. 燕麥奶及植物奶可提供不敢喝牛奶者、純素食者、乳糖不耐者、想促進環保者一個不同的選擇。
2. 燕麥奶(全榖雜糧類)、堅果奶(油脂與堅果種子類)、牛奶(乳品類)與豆漿(豆魚蛋肉類)各自屬於不同的食物種類,不能互相取代。
3. 燕麥奶及堅果奶的蛋白質含量及品質皆不及牛奶及豆漿。
4. 牛奶天然含有的高鈣是豆漿或其他植物奶都無法取代的(有營養添加的除外)。
▲資訊出處:
https://heho.com.tw/archives/148973
https://www.edh.tw/article/27086/6
看完了燕麥奶的介紹,原來它是屬於全榖雜糧類,現在知道難怪熱量會較高一些了。
銀河平日可能還是會選擇以攝取豆漿居多,相較過往也比較少喝牛奶了,原因是乳製品較易引起身體過敏及發炎反應,但偶爾喝喝補充鈣質還是很好的,而首次嘗試非牛奶的燕麥奶真的滿好喝的,還是會考慮偶爾買來喝喝。
看到這裡想到法雨介紹過的一家豆漿手搖飲專賣店,好想喝喝看啊!
法雨問路:台北好喝豆漿|佃蒔光 營養的豆獎|豆漿霜淇淋好特別|特選高達5.8%蛋白質含量豆漿|堅持選用最天然的食材、支持台灣在地小農
【以上為銀河個人試吃心得感受,僅供參考】
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