近日發現大安區巷弄間悄悄新開一家日式咖哩料理店
《勝利洋食》
接近捷運忠孝敦化站，較靠近市民大道處
光看木質調的門面外觀裝潢就很日式
高掛著「咖哩」二字的可愛復古燈籠
很難不猜測到就是日式咖哩專賣店
這天正好想吃咖哩，走！
一進門，發現是家小巧卻有著濃濃日式風情的店家
位置數不多，看上去10多個而已
雖然沒去過日本，但看過日本節目
這就彷彿是在名古屋隨便走進去會看到這樣的一家小餐館呀
可愛的吊燈，木質裝潢，挺舒適的
銀河選了單人靠吧台的位置坐
可以很清楚的看見店員料理的過程
公開透明化的餐點製作令人放心
卻也不太會有油煙沾染到身上的感覺
覺得這裡的服務很用心，可能是新開的店吧
店員會親切地招呼你坐下
如果是第一次來，會為餐點特色做一些介紹
用完餐也會關心客人是否有吃飽
連「服務態度都很日式」
▲菜單品項很精簡
經店員介紹
主菜基本上有兩種：咖哩飯和三明治
若點咖哩飯需再搭配加點一樣肉類的主食
咖哩飯和三明治皆會附一碗味噌湯
而他們家的咖哩只有一種
雞腿肉醬咖哩
有別於使用豬絞肉
是將雞腿肉剁碎加入咖哩當中熬煮
似乎滿重本的一道咖哩，值得期待
首先上的是附贈的滑菇味噌湯
這個味噌湯可不馬虎，是採用名古屋的八丁赤味噌
顏色看起來跟我們平常喝的味噌相較下較深一些
味道也不太一樣，濃濃的味噌發酵豆味，帶有一點點甜味
配上滑菇，好喝
第一次來，點個招牌的咖哩飯試試，主菜我選了炸牡蠣
雞腿肉醬咖哩160元+炸北海道牡蠣90元=250元
配菜是花椰菜和番茄，還有半顆白蘭地糖心蛋
雞腿肉醬咖哩的顏色看起來令人食指大動
咖哩醬的味道像是加了許多蔬菜和辛香料一同熬煮
味覺及香氣層次都很豐富
雖然濃郁卻帶有一點清甜，屬於不太會膩、挺順口的口味
還可以吃到細碎的雞腿肉，是令人滿足的咖哩
牡蠣炸得酥酥脆脆，裏頭軟嫩
濃濃的海味，沒有什麼腥味
挺奢侈的一道配菜，好吃
下次也會想點點看別的主菜
另外配上的白蘭地糖心蛋也處理得很好
半熟蛋的滋味恰恰好，是帶有酒香的糖心蛋
米飯的乾濕度及軟硬度也剛剛好，沒有過於軟爛，配咖哩正合適
總結大安區這間新開的咖哩屋
無論裝潢、餐點、以及服務態度都感受的到用心
小小店面濃濃的日式風格，講究的料理
其餘的炸物小點和三明治看起來也很吸引人
是間會令人想要二訪的店
推薦給常往返東區的朋友們
丨勝利洋食丨
地址：台北市大安區敦化南路一段161巷8號
營業時間：週一～週日 11：00～21：00
電話：02-27766990
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